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豆豉苦瓜

2016-12-13 18:29 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3902

东营特产 东营美食 豆豉苦瓜图片 东营十大特产

菜式配料



苦瓜200克,豆豉15克。蒜末5克,香油5克,盐3克,味精少许。



菜式制作

1.将苦瓜去瓤、洗净,切成条,放入沸水中焯熟,捞出;再放入凉水中浸凉, 捞出沥干,放入盘内备用。

2.锅置火上,放油烧热,放入豆豉、蒜末煸炒成豆豉酱,盛出晾凉。

3.将豆豉酱倒在苦瓜上,再撒上香油、盐、味精,搅拌均匀即可。

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豆豉苦瓜评论 814

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  • 好心情242012-05-30 13:23

    苦瓜性味苦、寒,能除邪,解劳乏,益气状阳,滋阴降火,清火消暑,苦瓜入药疗疾,堪称上品,尤其对糖尿病人效果显著,被誉为"植物胰岛素",。
  • 张轩簇2012-05-30 13:26

    恩 昨天我吃了一大碗饭之后又吃了半碗饭吃的最多饭一次
  • soguo14622013-06-03 13:57

    5、油五成热,转小火放入一半蒜碎和豆豉,爆出香味后加苦瓜同炒,苦瓜变色后加入鲮鱼和剩下的一半蒜碎同炒片刻,加入少量糖炒匀即可。
  • lnlAcvlqq2010-12-08 10:25

    鱿鱼苦瓜咸蛋苦瓜虾米炒苦瓜双菇苦瓜丝炝辣油苦瓜苦瓜松仁鸡米花苦瓜扣排骨苦瓜烩花蟹苦瓜煎蛋苦瓜炒肉片豆豉鲮鱼炒苦瓜豆豉苦瓜炒牛肉豉香苦瓜
  • nezefwf2010-06-30 04:17

    20楼豆豉闷苦瓜?从那里看出来的?好怪异的做法能好吃吗?我看是苦瓜被炒胡了