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红油牛肉干

2016-12-13 19:32 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2509

招远特产 招远美食 红油牛肉干图片 招远十大特产

红油牛肉干

  主 料:精牛肉400肉

  配 料:葱姜米各10克,熟的芝麻25克

  调 料:酱油10克,食盐1克,味精5克,料酒10克,白糖6克,辣椒油2克。

  制作方法:

  1、将精牛肉切成厚2分的大片加葱姜米、食盐、味精、酱油、料酒、白糖喂好,摆在大盘内风干一会。

  2、勺内放花生油,烧至八成熟时,下入凉过的牛肉片,炸至红紫色捞出沥净油,放入盘内。然后淋上辣椒油散上芝麻拌匀即食用。特点:色泽红亮,香脆可口。

  操作要领:

  选择的牛肉嫩一点为好,切的厚薄要均匀。

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红油牛肉干评论 843

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  • 老毕蜂业2016-06-27 17:46

    陈化红油,年轮细,颜色自然,东西不错
  • uegy35502013-06-05 17:24

    当然,别忘了,我有一半的血统是那边的。妈妈是重庆人,原来也是属于四川的,所以我知道红油抄手最好吃,麻辣灯芯牛肉干。
  • 扶滑泄2015-03-05 20:08

    所以有的麻辣牛肉干,消费者吃了里面的牛肉后,剩下大半袋的红油。正规生产加入麻辣牛肉干中的油是优质菜油或色拉油,有些不法厂商为了牟取暴利,在里面加劣质菜油
  • kvwcxrgp2011-04-24 17:15

    就是重庆成都那边的红油牛肉丝也相当带劲了!!!
  • 寻找爱882016-06-27 18:43

    口味独特,很多人都说好吃呢