老醋蜇头

老醋蜇头相关问答

• 老醋蜇头细节制作方法

  材料：海蜇头150克、香葱末25克、生抽15克、老醋30克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。 做法：1．选用隔年腌渍的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用水冲数小时备用。2．葱末放小碗内，。...[详细]

• 老醋蜇头和鲜海蜇制作

  如何泡发盐渍海蜇和鲜海蜇 盐渍海蜇的泡发很重要，泡发程度直接影响口感。泡发时应将海蜇用冷水洗净，除去泥沙，尤其海蜇头的折皱处泥沙很多，要多洗几遍。然后用冷水泡2-3天，脱除盐、矾之苦咸味。注意每天换水，防止腐烂。 新鲜海蜇有毒，必须。...[详细]

• 港珍牌老陈醋海蜇头怎么吃

  开袋后凉拌，就可以放心食用了。...[详细]

• 陈醋海蜇头的做法_八爪团

  良质海蜇头： 呈黄色或棕黄色 有光泽 边缘无杂质 肉质坚实而具有韧性 无汤心 口感脆嫩 劣质海蜇头： 呈茶褐色 无光泽 边缘有杂质 肉质松软 不具韧性 食时无脆嫩感 海蜇含有人体需要的多种营养成分 尤其含有人们饮食中所缺的碘 是一种重要的营养。...[详细]

• 谁知凉菜中的鸡爪和老醋蛰头怎么做！

  糟鸡爪的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 口味：糟香味 工艺：卤 糟鸡爪的制作材料：主料：鸡爪750克 调料：香糟100克,料酒100克,大葱5克,姜15克,花椒3克,味精3克,盐25克,白砂糖10克 糟鸡爪的特色：色泽白净，皮酥筋嫩，。...[详细]