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平定黄瓜干

2016-11-29 05:42 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2157

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主要产于平定县后沟、河头两村。明洪武年间(1368--1398)开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品,享有“龙筋”之誉。黄瓜干系选用优质无剌无籽幼瓜制成,富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分,能促进肠胃蠕动,有降低胆固醇的作用。平定黄瓜除满足本地需求外,还销往京、津等地。

平定的黄瓜干和砂货、铁货饮誉中外,古有“黄瓜干上贡品,龙字砂锅悦帝心”的美称平定黄瓜干为地理标志证明商标。

平定黄瓜干相关问答

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平定黄瓜干评论 539

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  • soguo7842015-11-17 08:46

    此物是咱们阳泉的地方特色,就当是公益广告宽容一下吧。很多回复是吧友的需要,可否把吧友们需要作为存在的理由?
  • 贾进772015-01-06 09:20

    黄瓜干的历史在平定古州,“黄瓜干”制作历史最悠久、工艺最精巧、质量最上乘、产销量最大的是平定州城西冠山脚下的后沟与河头两个村庄。据后沟人传说,平定黄瓜
  • 小亮点儿2013-06-12 16:48

    平定黄瓜干在制作过程中有一套严格的操作流程,从实地取材到火上烤制,每个环节都有严格的要求与规定,不允许有丝毫的大意。取材制作黄瓜干的原料并不是一般的黄瓜,
  • dongguangguen2015-12-03 11:21

    哦,好的谢谢啊我去看看
  • qqq1479632015-11-17 14:59

    这个时候就开始干啦,