阳泉硫铁矿...[详细]
盂县核桃核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。盛产于盂县各乡镇。以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。主要品种有绵核桃等。其...[详细]
山田种豆惧苗稀，田家辛苦怨调饥。 输租糠秕乘瓦缸，蓄菜备尝藿与薇。 新谷面登场，团团白露。 先期豆伤英，后期叶陨黄。 廑怀属少妇，茸草埋晨装。 相携或三五，—一执筠筐。...[详细]
由阳泉市酿造总厂生产，采用高压蒸煮，大池发酵，机械移醅等工艺，产品均达到国际生产标准，并形成了老陈醋、米醋、熏醋、蒜醋产品系列。其中保键疗效型系列陈醋荣获1996年第五...[详细]
平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗，就是一年四季都食用豆叶荣。 豆叶菜，是一种特殊的乡间土莱，是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。 制这种豆叶菜 ，自然是以豆叶为原...[详细]
阳城肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它不仅制作工艺独特，味纯喷香，而且阳城肉罐还是我国陶瓷工艺百花园里的一枝奇葩。 宋、元时期，有个陶瓷世家的乔氏，从陕西西安龙桥迁到山西...[详细]
阳泉漂抿曲 飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面，...[详细]
北岭牌米醋是山西省阳泉市的特产。以优质小米、小麦、麦麸、白糖为原料，采用传统的大曲制醋工艺精制而成，含有多种维生素，是制取醋蛋液的底醋，对高血脂、动脉硬化，慢性胃...[详细]
以食不变味 、锈不脱皮 、色泽光洁、边沿整齐、壁厚均匀、油炸不裂等优点而著称于世。产品主要有砂模锅和广锅两大类，规格有数百种。...[详细]
