页面导航: 裕禾特产 > 山西特产 > 长治特产 > 长治县特产 > 正文

上党揪片

2016-11-29 05:54 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1146

长治县特产 长治县美食 上党揪片图片 长治县十大特产

上党揪片就是用手往下揪的面片。无论在长治城市还是乡村,揪片都是一种家常便饭。

   将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片,甩进锅里,面片漂起即熟。这种揪片嚼起来劲道,食之有味。

   ——摘自《美食寻香》

上党揪片相关问答

  • 长治有什么特色小吃?

    主要是面食很有特色~ 每个县,每个乡的都很有特色。 比如:长子的猪头肉炒饼,沁源的小揪片和莜面栲栳,武乡的擦仡斗,壶关的羊肉汤,回民的烩面。。 。...[详细]
  • 山西。陕西有哪些小吃?

    山西部分小吃 ·上党糊肘子 特色:肘子红黄光亮,肘皮上的菱形刀纹清晰可见,用筷子。·揪片 特色:嚼起来感觉有劲,面片清利,食之有味 材料:面粉 做法:熬煮汆炖。...[详细]
  • 山西有哪些民俗旅游资源?

    汤面类主要有刀削面、剔尖、揪片、转盘剔尖等十几种,不仅外形不同,口感各异,。蒲剧唱腔高昂,朴实奔放;上党梆子音调高亢明朗,粗犷朴实;北路梆子有着慷慨激越的。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

上党揪片特产新闻

上党揪片评论 343

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 上党鼓书王海燕全集
  • 长子上党鼓书大全
  • 中国上党戏曲网
  • 上党造城
  • 上党人参
  • 上党鼓书十转赛
  • 上党地区
  • 上党鼓书苦嫂
  • 蜗牛快跑day2013-09-01 12:42

    俺们这也有可多单县羊肉汤,可多人喝
  • jeffchen03212013-09-01 11:46

    嗯嗯,好啊好啊!嫁到洛阳以外的地区了,喝羊肉牛肉汤的机会很少了,每次回妈妈家时都要洗喝了牛、羊肉汤才回家!
  • roseqin88502013-08-28 13:43

    没有N多人那么重口味爱吃膻羊肉的。。。必定是不膻气而且肉质嫩才爱吃
  • msteel4562013-05-01 13:49

    栲栳 片烤方肉 河曲酸粥 石头饼 碗团 酱猪肉 烧大葱 长治山楂饼 太原泡菜 繁峙疤饼 太谷熏鸽 上党糊肘子 晋南酿菜 揪片 油豆泡 保德油枣 太古饼 油锄片
  • 茜茜小美人2013-07-04 13:29

    我只出个错误 和烙饼的面应该是软的 揪片的面应该是硬的 这样揪片才好揪 才好吃