三合面

三合面相关问答

• 玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面

  先把玉米面用刚开的水和好（口感好），冷却后，与豆面、白面揉和到一起，待面发好后切成块码入笼屉蒸熟即可。...[详细]

• 三合面馒头怎么做??

  主料：面粉300g、小米面100g、玉米面100g 辅料：酵母15g、奶粉10g 1.所有食材放到一起，加适量水，用面包机和面、发面。 2.面发好后，用力多揉一会，这样好吃。 3.揉成长条，切成大小适中的剂子。 4.篦子刷油，放入馒头，锅里加温水，再次醒发15。...[详细]

• 如何用三合面（玉米 豆面 小米）蒸窝窝头好吃？

  一定要加一点小苏打 和盐 各一小撮就行了 这样蒸出来更松软；一定要加一点面粉，这样蒸出来的窝窝头不容易散 造型也容易的多。...[详细]

• 做小米煎饼、三合面煎饼时里面小米、豆子、玉

  小米煎饼【材料名称及份量】 小米 1大匙 、玉米粒 50克 、全麦面粉 150克 、好水 50c.c. 【烹调流程】 1. 小米先浸好水30分钟，或用热水浸10分钟。 2. 将玉米粒切碎或磨泥，与小米、面粉、好水拌匀，使之揉成面团。 3. 把面团搓成圆球状，以杆面。...[详细]