2016-11-29 06:44 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4930
羊肉火烧
羊肉火烧的制作材料:
面粉1000克,羊肉1500克,葱花500克,调和粉、姜粉、酱油各100克,芝麻油、味精、精盐、熟猪油各少许。
羊肉火烧的特色:
色泽金黄,香脆可口。
如何做羊肉火烧:
1、羊肉切成小丁,放入各种作料拌成馅料。
2、盆内加面粉、温水、少许精盐和成面团,静饧30分钟,搓成条,分成25个剂子,逐个按扁,包入肉馅压成饼状。
3、鏊子烧热擦上熟猪油,放上肉饼,不断翻动,烙至两面金黄色时即成。
羊肉火烧的制作要领:
1、面团要揉匀饧透,揉至表面光滑为宜;
2、烙制时鏊子受热要均匀,火不宜太旺,以免焦煳。
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羊肉火烧评论 692条
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阳光的爽爽2016-04-20 12:08
xzqsfhu2014-08-31 06:45
斯炯漫2014-10-24 15:05
牵爱0272013-07-05 07:17
oiqnuiw531872013-01-29 09:48