2016-11-29 07:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7945
水晶饼,是右玉的一种传统风味的食品,制作方法是:将小麦面粉、猪油、适量苏打拌匀,用七八成热的水(冬)或五六成热的水(夏)和好(好象炸油条下锅以前的样子),放一会儿,将花生米、白砂糖、青红丝、玫瑰、果脯、桃仁、冰糖磨成砂粒块状拌匀作为馅料,再将猪油和小麦面粉拆成软酥。然后将醒好的面制成剂,擀成一张薄饼,将酥和馅料包入,上慢火烤炙,三五分钟即熟。食之酥、脆、甜、香,味道特佳,颇受群众欢迎,为县人待客的主食。
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右玉水晶饼评论 299条
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上官佛雨2011-11-06 19:50
专啃鸡屁股2013-07-31 20:28
ubzdcglb2013-08-01 08:45
酷毙少年8102013-07-31 20:17
guanlingyu72013-08-01 08:40