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油布袋

2016-11-29 07:26 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5178

和顺特产 和顺美食 油布袋图片 和顺县十大特产

油布袋

  油布袋又名砍三刀,色呈金黄,绵甜利口,是山西人春节期间的主要食品之一。每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里,山西劳动人民生活贫困,常年以玉米为主食。

  为了改变这种单调乏味的饮食,山西人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时,为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀,故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢,故又称“油布袋”。

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油布袋评论 127

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  • 杨铁牛11222013-03-03 19:49

    我前面就说了,不会做油布袋不代表不会做饭,就这么简单
  • liji885572013-11-25 23:19

    隔的时间长了就想吃的不行了。
  • 爱玩赛尔号的我2011-02-26 22:30

    ---在后---烧锅---放油、、你别说放什么油。烧什么锅。。。如果你想问,我就说说。。用铁锅或钢锅最好。。要说为什么、、我估计是铁的好。玩笑了。。油
  • zyuanboss2012-02-25 23:19

    油炸糕,用江米和黍子都可以,磨成面热水和面,拌上白糖,捏成圆形,放锅里油炸
  • tafslkvq2015-01-11 06:00

    油条是两根合在一起的,布袋就一块面。