2016-11-29 07:26 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5178
油布袋
油布袋又名砍三刀,色呈金黄,绵甜利口,是山西人春节期间的主要食品之一。每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里,山西劳动人民生活贫困,常年以玉米为主食。
为了改变这种单调乏味的饮食,山西人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时,为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀,故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢,故又称“油布袋”。
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油布袋评论 127条
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杨铁牛11222013-03-03 19:49
liji885572013-11-25 23:19
爱玩赛尔号的我2011-02-26 22:30
zyuanboss2012-02-25 23:19
tafslkvq2015-01-11 06:00