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稍梅

2016-11-29 11:04 来源：裕禾特产网特产关注指数：8142

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稍梅

　　以羊肉、西葫芦及佐料、调料制馅，以菊花瓣状面皮包馅，捏成梅花形，笼蒸即成。皮薄、馅大、香醇、利口，食后齿颊留香。

稍梅特产图片

稍梅相关问答

烧卖还是烧麦？为什么这样叫？

不过,不叫“烧麦”,而叫“稍梅”,取其形状犹如一朵雪梅舒瓣盛开的意思。传到北京后,由于口音变异叫为“烧麦”。稍梅的制作工艺很是复杂,老师傅们说:“稍梅好吃。...[详细]
烧麦的米是放了什么调味料

烧麦烧麦(Steamed Pork Dumplings),著名汉族小吃。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上。...[详细]
烧卖起源南方还是北方

烧麦又称“烧卖、稍梅等等起源于北方 http://baike.baidu.com/view/27687.html?wtp=tt...[详细]
烧卖的发源地是哪里？

一种面制包馅的笼蒸点心。起源晚于包子,出现于元代的大都(今北京市)。其外形束折如花,皮薄馅嫩。后来又写作“烧麦”、“烧卖”、“稍梅”、“烧梅。...[详细]

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稍梅评论 46条

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大家都评论

maming3502012-07-26 11:49
稍梅难做,但味道好吃,皮子有薄又韧,馅料味美汁鲜。稍梅原来是山西农村有钱人家用作喜庆筵席的点心,由于口音变异也叫为“烧麦”。现在虽然满大街卖的都是稍梅,
korea5182014-11-18 09:46
稍梅难做,但味道好吃,皮子有薄又韧,馅料味美汁鲜。稍梅原来是山西农村有钱人家用作喜庆筵席的点心,由于口音变异也叫为“烧麦”。现在虽然满大街卖的都是稍梅,
fzpsw0373or2012-08-18 00:55
18楼为啥早不穿越过去~~~嘿嘿,那你就让他中了奸邪结局,在基德肯炸鸡界,劳当麦汉堡界,稍梅界,饺耳界,笼炊界游荡吧,史昂大人威武!
查证Q4070304432012-11-29 11:16
有女神了谁还指望酒店的服务啊。。。不过羊杂割和稍梅倒是真心好吃
bwsdbasc2013-09-06 10:32
其实早上更喜欢来一碗宽粉加个虎皮蛋,再来一份煎饺或稍梅