汾阳石头饼

汾阳石头饼相关问答

• 想学石头饼,汾阳哪里有家常石头饼做法

  石头饼是中华传统烙制食品,源起于晋南的一种特色食品,石子饼又名石鏊馍,是贡品。永济相传,崔莺莺与张生相爱受阻,莺莺托红娘每日买石子饼送张生,因此蒲版人还将这种饼称为“莺莺饼”。正德年间,明武宗曾出京品尝“疤饼”,相传与现代到邯郸,故又称邯郸。...[详细]

• 汾阳石头饼用的是什么石头？

  当地的普通石子，但规格大小要接近。制作前，先将石子淘洗干净，倒入砂鏊，擦点油，（以防石子粘在面饼上）然后反复搅拌，使石子升温均匀。制作时，先揪一块面团，反复揉之，使之看似光滑即可。然后，把揉好的面团檊成圆状薄饼。将烘热的石子向。...[详细]

• 山西汾阳石头饼的石头哪有卖的，规格是多少？

  你说的是石子馍吧，某宝上就有我买过的。你去找找看。...[详细]

• 石头饼是怎样做的，都有哪些料

  “ 石头饼”是流行在汾阳一种别具风味的食品。它不仅具有油酥咸香、 营养丰富、易于消化、耐贮等特点，而且因为其制作手法独特而深受人们喜爱。 因为是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的，故而得名。 份量for 4人材料: 自发粉 100g 盐 1/8tsp 牛油。...[详细]

• 我想做石头饼怎样做能做道稣

  “ 石头饼”是流行在汾阳一种别具风味的食品。它不仅具有油酥咸香、 营养丰富、易于消化、耐贮等特点，而且因为其制作手法独特而深受人们喜爱。...[详细]