2016-12-15 15:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6664
旬邑老豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。老豆腐可做多种菜肴,不仅味道鲜美,而且营养丰富,容易被胃肠吸收,是理想的补益食疗品。蘸水老豆腐的做法是,老豆腐放入蒸锅中大火蒸约10分钟。蒜瓣用蒜臼捣成泥后和辣椒油、葱油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、美极鲜味汁一起拌均匀成蘸汁(蘸汁的味道要略重一点,豆腐沾着汁吃才够味)。蒸好的豆腐拿出切片,跟蘸汁一起上桌。信息来源:旬邑县文物旅游局
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旬邑老豆腐评论 960条
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zgjkeftx822016-06-29 22:06
一直很温和2011-02-11 12:38
ycsxdympngeq2013-04-21 10:31
千手佛62013-03-07 15:19
drdragckh2013-06-04 12:33