2016-12-15 16:13 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1826
是华阴地区特有的风味小吃,可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说:民国三十年(1941),陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表,专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细,色味俱全,碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子,似云版上的明星,又若锦缎上的宝石。透过油层,碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、火黄色的蒜沫若隐若现,切成块的锅盔馍埋在下边,手一端碗,香气扑鼻。( 华阴)
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麻食泡评论 86条
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444365383lei2012-06-08 15:34
发现槽点2013-01-18 13:22
jwwvakdy2010-01-31 09:33
究极大唐2013-06-09 00:08
ccfrzuv2012-03-18 15:54