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踅面

2016-12-15 16:15 来源：裕禾特产网特产关注指数：5294

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是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久，相传西汉高祖三年（公元前 204 年），汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决 10 万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。( 华阴)

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炒踅面怎么做，各位家长教教吧

炒踅面做法很简单。用料：干散的踅面、鸡蛋、辣椒、卷心菜、西红柿等蔬菜。把熟油热至4、5成，先倒入葱姜蒜爆炒，再放入花椒面、辣椒面，接着放入黄豆芽、红、绿辣椒丝炒至7、8成，最后倒入踅面，加高汤翻炒装盘。炒踅面更是做为一盘美味菜肴出。...[详细]
西安啥地方能有买比较正宗踅面的？

“中国最古老的方便面”华商网讯(记者王勇实习记者康歆)踅面，是陕西合阳独有的地方风味食品。在合阳，在东府，那都是相当有名。而在合阳当地流传的这句“没吃踅面没看线(戏),没有到过合阳县”，就更加说明了踅面在合阳人生活中的重要。踅面的来。...[详细]

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踅面评论 987条

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730012592013-10-02 16:01
我一般都放油泼辣子,哈哈,过两天回去准备去吃。等来的时候再给朋友带点儿。
Q23944241212015-05-15 17:26
合阳哪的都不如我坊镇的
lmnarnzlp2010-04-09 21:04
7楼我的辣椒的确不好,太辣了还不上色,嘿嘿!大油吧又嫌太腻,没办法,凑合着吃,不过,我自己做的岐山臊子面可真不错呢!
我是怪叔叔丷2013-02-21 16:43
我媳妇也发誓,不培养孩子吃合阳踅面的坏习惯了
生命因生命精彩2013-12-10 11:43
踅面竟然是主要的思念