2016-12-15 18:40 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5846
当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时,家家都凉晒切碎,按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封,五至七天取出摆开,凉干水气就可长期保存,吃时先把切好的肥肉放进热锅,等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住,不要搅动,加水淹过盐菜为宜,等其煮到水干菜软时,加点葱蒜等佐料,炒后食用。味道独特,肉香而不腻,属上等佐饭之菜。
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干盐菜评论 979条
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nwvfpmgrnpwk2014-03-05 21:29
nitongjian2013-04-24 13:49
blenk1292014-01-02 00:44
职业灌水运动员2013-05-24 12:12
vivian77fang2014-01-08 10:40