中江挂面

2016-12-06 18:12 来源：裕禾特产网特产关注指数：6493

　　在中江众多的土特产品中，有两个驰名省内外的名牌食品，这就是中江的"银丝挂面"和"八宝油糕"。由于独特的工艺，极佳的口感和风味，符合营养科学的原料搭配，自问世以来，数百年间，深受食者的欢迎，声名远播，销势不衰，可称得上是中江食品中的两朵奇葩。

　　中江挂面为手工制作，历史悠久，传统工艺独特。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，故有"茎直中通"之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。现在为增加其营养成份，在制作过程中又分别加以韭汁、菠菜汁、鸡蛋精、鸡蛋黄、朱神砂等制成蛋清面、蛋黄面、朱砂面、翡翠面等，以满足不同消费者的需求。

　　中江挂面曾先后数次被省、地、市、县评为地方优质特色食品，深受广大消费者青睐。是探亲访友、馈赠亲朋的最佳食品之一。

　　中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，用手工制作的糕点佳品。因工艺特殊，选料考究，制作精细，营养丰富，外酥内软，香甜可口，品质优良曾先后四次被省、地、市、县评为优质糖果，被誉中江食品中独具特色的传统营养食品。

　　八宝油糕的特点是油而不腻，酥而不涩，甜度适中，香味适宜，富营养，易消化，是很好的营养滋补佳品。八宝油糕经过几十年的不懈努力，其在食品糕点中的独特地位已稳居珍品之列。影响远及省内外，也是馈赠亲朋的佳品之一。

　　中江挂面为地理标志保护产品。中江挂面为地理标志证明商标。

中江挂面特产图片

有谁知道中江挂面的网址或者厂家的联系电话，

中江挂面：“一路招牌到北京” 四川地区大多以米饭作为主食,面食不过是大家调剂口味的点缀而已。尽管如此,挂面却几乎是每个家庭必备之食品。儿时生活在川西乡村,乡亲们每年也要种些小麦。不过小麦收获后,大多交了公粮换成钱,自己留下的很少。我家。...[详细]
中江挂面怎么煮才好吃啊？

中江挂面本用盐水加工制作而成，煮时用小火，大火会丢失营养且煮坏，在锅中煎一个蛋，起面前放豌豆尖，在碗中将调味料放好，切忌放太多盐，最后在面条上撒点葱之类的，很香哟！这是小时候家人常用煮法，小时候吃这个面当零食吃，因为是当地所产。...[详细]
中国文化概论的一篇论文，我想写一篇关于中江

中国文论传统及其现代命运中国古代文论话语体系与中国古代文人士大夫的精神特征密切相关。可以说,作为文学观念之理论化形态的文论话语乃是文人士大夫精神世界的直接体现。具体言之,与古代士人“社会导师”的文化认同直接相关,形成了儒家工具主义。...[详细]
中江挂面的价格是多少

要看你买什么样子的了，好的五六十，七八十的有，普通的几块钱的也有啊！！！...[详细]
中江手工空心挂面哪里可以买到？

成都也有卖的，具体在哪让我再想下...[详细]