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火烧鸡肉饼

2016-12-08 08:57 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4663

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火烧鸡肉饼,煎点,特点:色金黄,皮酥香,馅鲜美。烹制法:煎。

  川味火烧鸡肉饼的做法:EUP

  1、鸡肉砍成块,加姜、葱、料酒、冰糖、酱油烧耙。EUP

  2、捞出鸡块去骨,切成丁,和口蘑丁一道拌成馅。EUP

  3、特级面粉用开水烫成团,加油揉匀,做成剂子按扁,包入馅心,封口按扁成圆饼形。EUP

  4、平锅内烧菜油,将饼坯下锅煎熟即成。EUP

  操作要领:鸡肉要烧耙;骨要去尽;面不能烫老。EUP

火烧鸡肉饼相关问答

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火烧鸡肉饼评论 575

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  • jice19852016-05-18 10:31

    特色美食有口口脆、香辣鸭唇、麻辣兔头、跳水蛙、葱香兔、火烧鸡肉饼、牛肚火锅、牛佛烘肘、肉末茄子、软鮓肉丝、水晶燕菜饼、水煮牛肉、自贡谢凉粉、自贡盐帮菜
  • 澪傷2012-08-26 19:13

    好吧,我也喜欢上学,不过不喜欢上课
  • 富更广数2012-08-26 19:11

    上学多好啊,我倒想上学呢,没机会了
  • 吴炯脓2015-12-01 17:48

    我知道地 但不知道怎么描述。 里脊肉饼腌料 20一袋好像
  • mzcwacu482012-08-26 19:07

    还是你好,等哥回去,说上面的想吃哪个,哥请你吃个够