2016-12-08 09:36 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9209
所需材料:
桂鱼(1条,约1000条)、味精、干菱粉(75克)、黄酒、精盐、湿菱粉(20克)、葱花、姜、番茄沙司(60克)、白糖、香醋、胡椒粉
烹饪过程:
一、将桂鱼去鳞去内脏,洗清,脊背两面开月牙形花刀,在鱼身抹上胡椒、盐、酒、次抹湿菱粉,再抹干菱粉,入旺猪油锅炸,约十多分钟可透,起锅。
二、另将葱、姜、番茄沙司、糖、醋、味精、油、盐入滚油锅炒好,装在小碗内,跟鱼同上桌。
色黄中带红,四季皆宜。
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脆皮桂鱼评论 62条
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好好22332015-02-25 19:54
roseqin88502012-03-04 03:48
陈雄峰何琴2014-05-07 16:02
南京吉特广告2014-05-07 16:07
jd1017072013-02-25 20:57