四川腊肉

四川腊肉相关问答

• 四川腊肉终究怎么做好吃？？？

  一、蒸熟切片吃。 腊肉烧豌豆 腊肉烧豌豆的做法： 材料： 腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）。 做法： 1，去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用； 2，腊肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽。...[详细]

• 四川腊肉，和四川腊肠怎么做

  这个我就亲手打字给你讲吧！！ 一、腊肉的做法：你先准备鲜肉，多少你自己去卖，切成条状~一斤或者半斤左右吧！这里我就讲一斤的肉的调料，花椒2勺左右，盐巴也是2勺半左右，味精看个人喜好。放少许，酱油少许，全部放在一起调透，腌上一天24小。...[详细]

• 四川腊肉和湖南腊肉的区别?

  四川、湖南和广东的腊肉制作，在调料上有所区别，但整个制作过程异曲同工。 选肉 最好选择猪前腿和后臀尖肉，这两块肉肥瘦搭配均匀。不过对于四川和湘西的百姓来说，猪的全身都是宝，各个部位都可以用来做成腊肉。 腌制 将肉分成一斤半左右一块。...[详细]

• 谁知道四川腊肉 腊肠怎么能做的好吃

  我就是四川的，前两天我家刚做完腊肉。。一般我们用的是猪屁股肉,和五花肉,肉的宽度在两个手指宽(不要太窄了,太窄了做好了以后吃的时候不好切片)长度自定吧. 放盐比例一般是50斤肉用一斤半盐(自己照这个比例算一下你要用多少盐喔)过后放适量的味。...[详细]

• 四川腊肉价格 /斤，四川朋友告告我

  正宗的农家自制的，一般肥的20元一斤左右，瘦的是25元一斤到28元一斤，五花肉比较抢手28一斤。网上的卖的不贵，只是不晓得是不是成批量的熏烤的，据说那样的一晚上就能生产几千斤，并且也不香，但那个13块钱一斤的肯定是不敢买的，你懂的哈。...[详细]