脆皮锅魁

脆皮锅魁相关问答

• 谁会做脆皮锅盔？能教我一下吗？

  锅盔的做法： 材料：面粉 250克、温水125克、酵母1TSP 肉馅：猪肉250克、蒜10瓣、香菜、辣椒红油、味精、盐、糖 分量：4个饼 1、面粉、温水、酵母混合，揉成光滑的偏软的面团； 2、30度，发酵1个小时； 3、分成80克一个的面剂，大概有4个； 4、。...[详细]

• 锅魁的馅可香呢,有谁知道锅魁的馅是怎样调的

  你吃的是卤肉夹锅魁，将卤肉剁碎后拌入卤汁，夹入锅魁里。 卤肉的做法： 1、汤：鸡或骨汤1.5升 2、炒糖：冰糖或白糖100克：炒锅放少量的色拉油小火炒冰糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，倒入卤水中。这种方法卤出的肉又红又亮，味道极好 3。...[详细]