2016-12-08 10:29 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2232
虎皮羊肠,热菜,咸鲜味型。特点:色如虎皮,软略脆,咸鲜而香。烹制法:炸、炒。
川味虎皮羊肠的做法:GNK
1、熟羊肥肠切成段,用盐、酱油、花椒水渍入味,用水豆粉拌匀。GNK
2、锅内菜油烧至七成热时,下肥肠炸至呈黄色时,捞出沥干油。GNK
3、滗去余油,下蒜片、姜片、葱段炒香,下水发木耳、肥肠合炒,烹入滋汁,淋香油簸匀即成。GNK
操作要领:羊肠要洗净煮至熟耙;滋汁不宜多、不宜浓,以能上味为度(本菜图片仅供示意)。GNK
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虎皮羊肠评论 922条
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ktzkzngp2012-09-29 18:50
MeAqi2016-06-24 07:42
李挺哇2015-03-10 20:15
wfnsbfjd2014-08-11 16:38
tvuegki2013-08-11 04:41