四川凉面

四川凉面相关问答

• 重庆凉面和调料怎么做？

  重庆凉面的做法 材料： 面条500克红油 2大勺 生抽(酱油)1.5大勺 醋 半大勺 芝麻油1.5大勺 蒜茸 1大勺 盐 1/4小勺 白糖 1小勺 花椒面1---1.5小勺 葱花少许. 烫熟的绿豆芽一夹(一筷子夹起来的量) 味精愿放就放,偶不放的 spaghette滚水锅里煮好,捞。...[详细]

• 正宗四川凉面的做法： 主料：必须去市场买较细的“水叶子面”（四川的叫法，就是面机做出来还软软的面）绝不能用超市卖的一把一把的干挂面 配料：豆芽 醋 盐 酱油 味精 花椒粉 油辣子 小葱 菜油 油炒的豌豆蒜水 白糖 做法：1、先将面条放入沸水中。...[详细]

• 原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆. 第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用; 第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可. 第三步:。...[详细]

• 朝鲜冷面主要是冷面汤，是凉的，一般都是在冰柜里冻一下才吃，味道是酸甜口的。 四川凉面就是凉水过一下，而且是麻辣的。 具体你可以搜索一下朝鲜冷面网，里面有详细介绍。...[详细]

• 干面可以做四川的凉面吗？怎么做呀？

  正宗四川凉面的做法： 主料：必须去市场买较细的“水叶子面”（四川的叫法，就是面机做出来还软软的面）绝不能用超市卖的一把一把的干挂面 配料：豆芽 醋 盐 酱油 味精 花椒粉 油辣子 小葱 菜油 油炒的豌豆蒜水 白糖 做法：1、先将面条放入沸水中。...[详细]