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香菇炖腊肉

2016-12-08 15:17 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5964

巴州特产 巴州美食 香菇炖腊肉图片 巴州十大特产

 香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后,将所杀年猪加工成块,用盐浸泡一月左右,再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏。
  这种腊肉香味可口,而且保存一两年不腐烂。民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸,作待客的风味菜。

香菇炖腊肉相关问答

  • 白果和香菇可以一起炖腊肉吗

    白果本来食用就不能过量,最好去掉白果。而且我们那儿盛产腊肉,倒是没有这种吃法的,不提倡吧,香菇倒是可以的。...[详细]
  • 腊肉烧汤的话估计会很油,腊肉香菇做油饭就很好吃了...[详细]
  • 香菇炖腊肉 香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后,将所杀年猪加工成块,用盐浸泡一月左右,再吊在火塘。...[详细]
  • 香菇干,红薯粉,腊肉能一起烧汤吗

    腊肉烧汤的话估计会很油,腊肉香菇做油饭就很好吃了...[详细]
  • 鸡海带还有香菇炖一起好不

    总的来说可以一起炖,并不相逆。 但是建议分开炖,因为香菇鸡是浓香肉的口味,海带鸡就是鲜香汤汁为主的,口味并不相同,放在一起,并不会更好的体现它们的味道。...[详细]

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香菇炖腊肉评论 969

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  • yuzhixiong19842014-10-23 08:06

    我喜欢干豇豆炖腊排骨!
  • zyuanboss2013-01-04 22:17

    我只是单纯地觉得那个搭配有点奇怪…
  • 张轩遮2013-06-29 16:21

    1.香菇炖腊肉 香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后,将所杀年猪加工成块,用盐浸泡一月左右,再吊在
  • ugaadooe792013-06-27 13:31

    香菇炖腊肉香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。巴中人在每年小寒过后,家家户户都开始杀年猪,将所杀年猪加工成块,用盐
  • liushujie092013-01-04 23:43

    记得通知我啊,扣扣1135696054