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海参玉芙蓉

2016-12-08 15:25 来源：裕禾特产网 特产关注指数：344

平昌特产 平昌美食 海参玉芙蓉图片 平昌县十大特产

海参玉芙蓉，蒸点，特点：造型美观，皮软糯，馅味浓香微辣。烹制法：蒸。此品可与鸡丝汤、鱼圆羹配食。

　　水发海参切成指甲片，用汤煨好。肥、瘦猪肉剁碎，郫县豆瓣剁细，细蒜苗花(细葱花亦可)，冬笋切成小指甲片。fKw

　　锅内烧化猪油，肉入锅熵散，下豆瓣熵呈红色(亦可先煽豆瓣掺汤捞出渣不用)，掺汤，下海参、酱油、盐同烧，再下蒜苗花、味精，勾芡起锅成馅fKw

　　大米吊浆粉子煮熟后擂成团，做成每个重15克的剂子，将剂子按扁包入馅心，封口向下捏5个花瓣压上花纹，中间安上红、黄两色花蕊，入笼蒸制即成。fKw

　　操作要领：海参一定要选用软的，味不宜咸，辣味要适中；封口要牢。fKw

海参玉芙蓉特产图片

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海参玉芙蓉评论 783条

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  • wangxing6212016-06-29 14:00

    听说玉芙蓉非常爱开花

  • bgkpqud452016-06-29 20:49

    我现在用的是松树皮植金石火山石蛇木,之前是这四样加一些软料,现在再换盆就是只要这四样了,可能还有一点木炭。

  • 应如锋2016-06-29 15:04

    不急,这个夏天肯定会来花的吧

  • 个电是该2016-06-29 12:48

    真漂亮!好花好名字,的确有出水芙蓉的味道!

  • 出租车辆12016-01-13 11:17

    呵呵 寄错货本来就是不对了 售后还打
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