2016-12-08 15:50 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6799
百合酥,酥点,特点:形如百合花,酥纹层次清晰,馅香甜可口。烹制法:炸。
将花生仁炒酥去皮剁碎,瓜元、蜜枣(去核)切成小丁,加白糖、化猪油、炒面粉少许,揉匀成馅。Syf
油水面作成每个15克的剂子,包入油酥面擀叠成圆皮,包入馅、封口,搓成高装形,用小刀在点心顶部划一个十字,然后入温猪油锅内炸熟即成。Syf
操作要领:掌握好用刀划花瓣的深度;炸制的油温应稍低,以保证花瓣展开。Syf
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百合酥评论 909条
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小唐小说家2013-07-19 15:59
李晓惑2013-07-13 12:52
lyg7610252013-07-13 12:05
jueqidexinshou2013-07-10 22:46
udomyfd2013-07-11 17:09