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麻辣猪肝

2016-12-08 16:16 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3618

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　　麻辣猪肝原料：猪肝200克，炸花生米75克,调料混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油、湿淀粉各20克，葱、姜、蒜、糖各8克，汤适量，醋少许。

　　制法：

　　(1)肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。

　　(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。

　　(3)炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。

　　特点：麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。

麻辣猪肝特产图片

麻辣猪肝相关问答

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  • 420哼2012-05-31 13:06

    糯的话很好吃——来自 诺基亚 Lumia 800

  • jiaolele点com2010-01-06 22:24

    麻辣猪肝 所属菜系 川菜 基本特点 麻辣味浓,肝鲜嫩,花生米香脆。 基本材料 猪肝200克,炸花生米75克。 调料混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克

  • 7a33992010-01-06 22:53

    就是不给你夫妻肺片..我就是给你麻辣猪肝

  • 2520854422012-12-14 19:14

    - -吃了不会早泄..吃了你就不想要了..这是一道抑欲菜很适合你的 沙漏

  • 代荷889252012-05-31 22:19

    麻辣猪肝可好吃了吃完了你揍不想看AV了你啊
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