2016-12-09 15:46 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6253
台式肉粽分为北部粽与南部粽。南部粽是将糯米与花生略为炒过,不加酱色,所包内馅有猪肉、红葱头、栗子、豆干、芋头等,再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透,吃时蘸调味料因直接水煮且时间较长。而讲究的花生粽,米粒非长糯米不用,粽叶是自嘉义梅山买来的特级桂竹叶,而花生更是从各地花生园特选的上品,松软得恰到好处。推荐:菜粽李菜粽。是高雄市区的粽子老店,老板从包料到粽叶,都禀持一贯作法。地址:苓雅区成功一路159号
营业:06:00~16:00,周二休息。
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南部花生粽评论 206条
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7a33992013-06-13 18:42
a7076071542013-02-23 21:20
free大炮哥2013-06-09 14:01
乔巴逗2013-06-05 06:47
陈雄峰何琴2013-02-24 00:55