2016-12-09 16:20 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3913
林相丰富的阿里山区,除了粗犷原始的阔叶林外,遍地可见成片的竹林景观,且几乎包罗了台湾所有竹子的品种,因此竹笋可谓是阿里山区最具代表的特产之一。包括孟宗竹、桂竹、麻竹、石竹、箭竹、以及少量观赏用的四方竹,一年四季都有各种竹笋可尝,许多度假山庄及山野小馆,也都推出各种竹笋菜肴。春天是品尝鲜嫩孟宗竹笋的最佳季节,产量以竹崎最多;春末则有广泛生长的桂竹笋,及分布在塔山一带的箭竹笋;到了夏初,则有麻竹笋、石竹笋上市,是阿里山最普遍的竹笋;而盛夏也有凉拌佳品的绿竹笋;秋冬仍有孟宗笋及麻竹笋。此外,经过脱水、腌、酱、渍处理的竹笋、笋干等加工食品,是许多游客到访阿里山,必定不会错过的地道特产。( 嘉义)
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阿里山竹笋评论 376条
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feilanya2013-12-23 17:21
cxmdnrgo22013-09-09 15:19
jhqnjtubk62014-04-01 15:09
wg57726012011-03-27 16:52
516哼2012-12-10 15:14