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阿里山竹筒饭

2016-12-09 16:20 来源：裕禾特产网 特产关注指数：306

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遍地竹林的阿里山区，竹简饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，一会即可闻到浓浓的竹香，待烤熟后即拨开竹筒，长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜，桂竹的清香混合着饭香扑鼻而来，香Q可口。若配上阿里山特产哇沙米加酱油的沾酱，即是风味十足的邹族美食。此外；亦有直接在竹筒内加上佐料的新做法，别具滋味。( 嘉义)

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阿里山竹筒饭相关问答

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  • 10天，中午桃园机场出发，台北 平溪线 花莲 阿里

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阿里山竹筒饭评论 662条

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  • 同心6超级宝贝2016-05-31 10:40

    邮一张历史悠久的火车票

  • ycgqrppdd2016-06-01 00:00

    那是店里的姐他看见的

  • a277386252013-08-19 19:01

    还有西湖醉兔,干锅耗儿鱼,香辣兔头,阿里山竹筒饭,沙茶面,鱿鱼闷豆腐,炸五香,钵钵鸡,油炸串串,黄焖鸡

  • Aady小凤2016-05-10 15:38

    醉香荷叶蒸饭系列、荷香招牌炒饭系列、阿里山竹筒饭系列、特色黄焖饭系列、养生荷叶面系列、醉人荷花料理系列、美味荷叶莲子粥系列等几大系列的几十种单品美食

  • qhuagavtz22014-11-27 08:55

    阿里山竹筒饭、里面就是豌豆和玉米混合着饭一起弄出来的、味道有点点特别、味香、上面还有三个大虾、十元一份
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