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猪血汤

2016-12-09 17:17 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1696

台东特产 台东美食 猪血汤图片 台东十大特产

猪血汤、米肠、猪肉脏卑南猪血汤之所以受欢迎,所持的无非是一个“鲜”字诀,以及对选料独特的见解,如坚持加入风味较佳的手宰猪的猪血,并仅以清水洗净,以防鲜味遭破坏;猪血块亦不宜切得太小,因为体积大的猪血不仅口感佳,而且散热慢,可以让猪血的香味内蕴。精准的火候拿捏固是卑南猪血汤热卖的关键,风味绝佳的原汁汤头却也不可或缺,外加猪大肠、酸菜、韭菜,及少许的米酒、胡椒粉,就是一碗远近驰名的台东“黑豆腐”了。

猪血汤相关问答

  • 早上吃猪血汤有好处吗!

    可以的,清除体内垃圾。 猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。 1. 猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸。...[详细]
  • 猪血汤和鸡汤可以一起吃吗

    不好 材料 鸡子,香菇,枸杞,姜,盐 做法 1.鸡子切块,爪子去掉,生姜切片,枸杞去水泡一下 2.将香菇洗干净打上花刀(这样是为了好看,其实不切花刀也可以的) 3.把鸡放进沸水里焯三分钟左右,捞出立刻放进凉水里清洗干净 4.砂锅放清水,把鸡焯。...[详细]
  • 煲排骨山药猪血汤可以吃吗

    你好,排骨山药猪血是可以和排骨一起煮的,不会产生的副作用,有健脾益气,清热解暑的效果...[详细]
  • 猪血汤可以放鸭蛋吗?

    选青壳鸭蛋50个,用干布擦拭干净,放入坛内(注意不要用冷水浸洗,否则腌出的咸蛋心易变黑)。另外,取香葱10根打成葱节,生姜4片,花椒25克,一起放在锅内,加清水4公斤,烧煮片刻,等闻到香味后,再放食盐1公斤,继续煮开。冷却到温水时(约30。...[详细]
  • 猪血汤怎么煮,都放什么料(香料),谢谢各位

    什么都不放,用冷水把血倒在里面,千万要小火,不能大火,慢慢慢的,烧开,用铲子划开看成型度。...[详细]

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猪血汤评论 940

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  • 大家都评论
  • 猪血汤怎么做好吃
  • 豆腐猪血汤的做法
  • 韭菜猪血汤
  • 海南猪血汤
  • 菠菜猪血汤
  • 猪血汤的做法
  • 泉州猪血汤
  • 猪血汤补血又养颜
  • 光辉岁月之辉2015-06-03 04:46

    猪肺汤啊,原先肺炎住院女朋友给煮过很好喝
  • xiaolam2010-05-01 23:06

    是不是因为店里的猪血一直在加热,家里做的只是煮熟了就吃的原因
  • 惜儿7273262012-03-23 16:16

    那张的确很赞,, 为什么有关于吃的甲子的人贴友们,这么热于回复呢,,都是吃货.
  • 鬼脚七PK方世玉2014-08-24 14:06

    我也喜欢吃这东西,我更喜欢喝汤,猪血吃多了会腻= =
  • ZHAOZHUREN62014-05-07 09:45

    哪有铁板肥肠,下次也去吃去