2020-04-09 12:04:12 来源:裕禾特产网 关注指数:9114
先要用大火,多放些油,把鸡块都在油里过一下, 然后要加些水,盖上锅盖用中火焖一会,到汤汁收少, 可能是水放少了,要快没过鸡块才行。还有鸡也很重要, 用老母鸡的话基本就不太好炒烂,我都是用比较小的三黄鸡。 冻过的鸡也比刚杀的要容易烂。
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