酸萝卜老鸭汤中的酸萝卜怎么做？

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• 酸萝卜老鸭汤中的酸萝卜有什么讲究吗？

  酸萝卜马蹄炖鸭的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 水肿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 酸萝卜马蹄炖鸭的制作材料：主料：鸭1250克 辅料：萝卜200克,荸荠100克 调料：盐15克,姜10克,味精2克,料酒25克 教您酸萝卜马蹄炖鸭怎么。...[详细]

• 酸萝卜老鸭汤锅,烫什么莱好吃

  豌豆尖，丝丝菜，菠菜，白菜等蔬菜都可以。 材料：酸萝卜80克（或是老鸭汤调料一包）、鸭子500克、泡椒10只、料酒30ml、干花椒3克、大蒜10瓣、姜10片、白糖15克、白胡椒粉和盐、葱适量。 制作方法： 1、将老鸭子清洗干净，切成小块备用； 酸白萝。...[详细]

• 酸萝卜老鸭汤的酸萝卜哪儿有卖？

  超市里有袋装的,一般价格在4至6元左右,重量在350至450克左右/袋.如果你要找价格便宜点的散装酸萝卜,你就到当地的农贸市场去买单独的一个一个的酸萝卜,价格是超市的一半,但你一定要尝一下,酸味是不是正,萝卜是不是粑了,如果手指甲扣起萝卜有点粑。...[详细]

• 酸萝卜老鸭汤咸了怎么办

  （1）加点糖、醋。 （2）如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。 解析：可切几块马铃薯片下锅一起煮，煮熟立即捞起，汤就不那么咸了；可放几块豆腐或西红柿片同煮。...[详细]

• 酸萝卜老鸭汤中的酸萝卜怎么做？

  依你要泡萝卜的容器大小烧一定量的开水，在烧之前先放入花椒，盐，八角等，若要吃酸一点的就少量盐，烧开后放置完全凉了，再倒入用高度酒擦过的容器中，容器需是能够密闭的，将新鲜萝卜洗净后将水吹干，把萝卜放入容器中，容器中的水须淹过萝卜。...[详细]