求湘菜中”剁椒炒鸡蛋“的做法？

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• 剁椒炒鸡蛋的英文译名

  Scrambled Egg with Chopped Chili Pepper ...[详细]

• 请问各路大侠 怎样炒鸡蛋 才能炒出碎碎的样子？

  油放的多 烧到很热很热 鸡蛋倒进去就用筷子在锅里搅动翻动 要不停的搅动 目的是把它弄到很碎 如果你是想要剁椒炒鸡蛋那么碎的话 就要用漏勺 烧一锅热油 把打散的鸡蛋到进漏勺里 从漏勺漏到油锅里 就会炸成很碎的 然后用漏勺沥起来 用铲子挤干油 。...[详细]

• 韭菜炒蛋加剁辣椒会影响效果吗?

  会破坏口感 鸡蛋是寒性 韭菜是阳性 两者搭配无论是营养还是口味都很协调全面 加了剁椒会破坏口感 也会上火...[详细]

• 求湘菜中”剁椒炒鸡蛋“的做法？

  做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精。...[详细]

• 剁椒怎么做才是好吃的？

  剁椒芹菜，剁椒魔芋，剁椒茄条，剁椒春笋，剁椒鱼，剁辣椒，剁椒娃娃菜，剁椒山药，剁椒菜梗，剁椒白菜，不过剁椒鱼头最好吃...[详细]