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南肠是什么?做菜用的

2020-04-09 07:04:56 来源:裕禾特产网 关注指数:3089

南肠,又称顺香斋香肠,产地在莱芜口镇,用当地所产“莱芜黑”猪肠、猪肉,经刮肠、切肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序制成,人称“香不过的老南肠”。 口镇顺香斋南肠的特色:久置不腐不坏,滋味醇厚,具有开胃、顺气、舒肝、健身的功效,是外出旅。

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