自己在家怎么做砂锅？

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  主料：猪肘 300克 鸡肉 350克 鸡蛋 500克 辅料：火腿 10克 油菜心 15克 调料：大葱 30克 姜 15克 酱油 20克 盐 4克 黄酒 10克 味精 3克 鸡油 5克 花生油 30克 各适量 砂锅三味的做法： 1.将肘肉、雏鸡肉均剁成3.3厘米见方的块,同放入开水锅中氽。...[详细]

• 自己在家怎么做砂锅？

  【菜谱名称】 [编辑本段] 砂锅三味 【所属菜系】 [编辑本段] 胶东菜 【菜谱功效】 [编辑本段] 营养不良调理 贫血调理 【制作材料】 [编辑本段] 主料：猪肘(300克) 鸡肉(300克) 鸡蛋(300克) 辅料：油菜心(15克) 火腿(10克) 调料：盐(4克) 花生油(。...[详细]

• 砂锅提鲜的调料有哪些

  嗯哼~ 排骨锦砂锅 用料：排骨、白菜、豆腐、海带、黑木耳、丸、粉皮、抽、抽、料酒、高汤、葱、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、鸡精 做： 1、所备配菜清洗干净切备用 2、排骨改刀洗净飞水处理再用清水冲洗干净控水待用 3、炒锅内放油放入花椒炸香。...[详细]

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  我认为“砂锅三味”比较好吃。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。...[详细]