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砂锅三味

2016-12-19 14:03 来源：裕禾特产网 特产关注指数：2860

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原料：猪肘肉100克、带骨雏鸡肉100克。 鸡蛋60克，火腿25克、青菜心25克。酱油20克、清汤100克、葱段15克、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油100克。

　　制作过程：猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成。3.3厘米见方的块，放入开水锅中氽过，取出放入砂锅内。鸡蛋煮熟剥去壳，沾匀酱油。放入油锅中炸成金黄色捞出，摆入砂锅的四周，火腿、青菜心均切成小象眼片。砂锅内放入清汤、绍酒、葱段、姜片、精盐，旺火烧开后，移至小火炖至酥烂，取出葱段、姜片、放入火腿片、青菜心略炖。撇去浮油，放入味精，淋上鸡油即成。

　　特点：肉酥烂酥香，肥而不腻。鸡肉滑嫩味美，鸡蛋呈玻珀色，别具一格。

砂锅三味特产图片

砂锅三味相关问答

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    主料：猪肘 300克 鸡肉 350克 鸡蛋 500克 辅料：火腿 10克 油菜心 15克 调料：大葱 30克 姜 15克 酱油 20克 盐 4克 黄酒 10克 味精 3克 鸡油 5克 花生油 30克 各适量 砂锅三味的做法： 1.将肘肉、雏鸡肉均剁成3.3厘米见方的块,同放入开水锅中氽。...[详细]

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    【菜谱名称】 [编辑本段] 砂锅三味 【所属菜系】 [编辑本段] 胶东菜 【菜谱功效】 [编辑本段] 营养不良调理 贫血调理 【制作材料】 [编辑本段] 主料：猪肘(300克) 鸡肉(300克) 鸡蛋(300克) 辅料：油菜心(15克) 火腿(10克) 调料：盐(4克) 花生油(。...[详细]

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  • yanben3212015-11-13 13:43

    看了两遍聊天记录 确认

  • idjkoxrn2016-01-03 02:54

    谁有召唤师峡谷的夏天漫画完整版麻烦给我发一下或者从遇到卡特和vn那里也行

  • pqfinph2015-11-13 13:43

    冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球

  • 廷碓葞2015-11-13 13:43

    四喜丸子 葱烧海参 黄闷鸡 九转大肠 山东烧鸡 糖醋活鱼 山东酥锅 蒸肘子 鲍汁杏鲍菇 砂锅三味 软溜鱼片 酱爆鲜鱿 五香鲅鱼 凉拌海蜇 红烧鳗鱼 清炒虾仁 辣炒

  • zhucpmail2015-12-16 10:11

    大神大神,红油猪手怎么做?
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