绿豆凉粉的做法绿豆凉粉怎么做

相关问答

• 请问：豌豆凉粉和绿豆凉粉口感上有什么区别？

  豌豆凉粉吃起来清凉香嫩、爽口开胃。 绿豆凉粉吃起来清凉爽滑。 补充： 豌豆： 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质。...[详细]

• 北方的凉粉是怎么做的，详细步骤

  食材 绿豆淀粉：早年凉粉多用豌豆经过浸泡—磨浆—过滤－沉淀等多道工序制作而成，并不适宜在家中制作。所以可以改用超市中贩卖的绿豆淀粉来制成绿豆凉粉，不但方法简单，而且味道更加细腻爽滑。 工具：汤锅、塑料饭盒、汤勺、量杯。 佐料：辣椒油。...[详细]

• 绿豆、红薯凉粉的制作方法

  凉粉制作方法 主 料： 淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可） 做 法： 1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，。...[详细]

• 请问超市里买的干绿豆，怎样加工后能做出劲道

  要把绿豆做成好凉粉。有六个步骤： 第一，把买好的鲜绿豆，用清水洗净，再加水俺过浸泡一晚。 第二，把泡好的绿豆捞出清洗，进行水磨加工或粉碎豆浆。 第三，把豆浆用干净的沙布进行过虑。沙布上层是豆渣，可做豆沙包。沙布下的就是纯绿豆浆。 。...[详细]

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  绿豆淀粉和水的比例，我觉得1：6比较适中。粉量好放在锅里(我用的量杯)，先加一杯水把粉搅匀再加其余的5杯水(这样粉不会成团)。在加热过程(十分钟左右)中用筷子不停地顺一个方向搅动。开始时慢一点，要不会很累哦。等开始冒泡时就要快一点了，否。...[详细]