2020-04-09 11:04:18 来源:裕禾特产网 关注指数:5821
你想一次做几斤糯米的米酒?我以10斤糯米做高酒度米酒的方法。 1.一斤糯米做饭后趁热加一两麦芽粉(先把一些水加到麦芽粉里过筛去皮)糖化4~7小时,最好保温55~57度糖化温度。 2.糖化液补水到5斤。温度30度。 3.米酒曲(大曲酒曲也可以)一斤用。
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