四川泡菜能放哪哪些青菜？泡多长时间

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  因为外面空气很冷，而锅中水是热的，热的遇见冷的青菜就会气化，空气要排除水面就会出现很多小泡泡，就是泡沫。...[详细]

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  因为在煮青菜的情况下，先放盐，盐长时间受高温容易产生致癌物质。所以会有泡泡，最好是菜炒好了要出锅前再放。 ...[详细]

• 蔬菜泡多久才能去除农药？

  据专家们介绍,叶菜类容易出现农药残留超标现象,如北方的韭菜、油菜,南方的青菜、鸡毛菜、芥菜等。各地蔬菜市场农药检测结果显示,农药残留容易超标的有小白菜。...[详细]

• 四川泡菜能放哪哪些青菜？泡多长时间

  材料：通常用瓜类的蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果等，切成长条。荤菜里通常是猪耳朵，凤爪及猪杂。 泡一周左右。 做法：将清水烧开，加食盐(每1公斤水约50--60克盐)，待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3／5为宜)。...[详细]

• 洗清菜时发现青菜特别滑,水里还有一点泡泡,是怎

  可能是菜里面的菜液流出来的，正常情况是没事的，还有一种可能人家刚打过药没多久，最好还是先泡一泡，再吃。...[详细]