2020-04-09 06:04:36 来源:裕禾特产网 关注指数:6004
贵州辣椒蘸水辣椒原料的制作 煳辣椒: 在贵州的餐桌上,不仅有同全国相同的酱油、醋壶、蒜瓣碟“两壶一碟”,还摆有减辣增香、辣而不猛、煳辣香味浓郁的煳辣椒而成“两壶两碟”,沿袭至今。 煳辣椒为贵州独有,全省皆做。是将干红辣椒在木炭火灰中烧。
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