好几次买带皮的猪膘肉的皮硬得怎么煮都不软，

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• 泸沽湖的猪膘肉是怎么做的？

  好像是用盐厚厚地涂 杀掉水分 然后想做腊肉一样风干 我只记得去当地摩梭人家祖母屋里的时候 主人说他家的猪膘肉是放在那个大柜子上面储存的...[详细]

• 好几次买带皮的猪膘肉的皮硬得怎么煮都不软，

  应该是买到老母猪的肉，问题倒是没什么问题，只不过口感上不好而已...[详细]