2020-04-10 01:04:25 来源:裕禾特产网 关注指数:8011
枫泾古镇四宝 枫泾丁蹄 状元糕 天香豆腐干 金枫黄酒 枫泾丁蹄 丁蹄,即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”。始于清咸丰二年(1852年),因店主姓丁,故名曰“丁蹄”,迄今已140年历史。煮制“丁蹄”选料讲究,采用当地土种肉猪(枫泾猪)四蹄为原料, 。
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