北京炖吊子 老北京炖吊子的做法

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  吊子就是猪大肠，想做砂锅炖吊子，其实很简单，就是把猪大肠洗择干净，用高压锅压烂压熟，然后切成马蹄块，砂锅内放葱姜蒜，料酒，丁香 砂仁 草果 肉桂 大料 花椒 胡椒粉 盐 味精等调料，小火炖至入味，撒香菜段即可。...[详细]

• 北京炖吊子 老北京炖吊子的做法

  炖吊子的制作材料： 猪肠2500克，猪心、猪肚、猪肺共1500克，花椒2克，八角1克，大葱100克，姜50克，酱油100克，精盐30克，料酒10克，辣椒油50克，香菜100克，醋适量。 炖吊子的特色：色泽深红，汤清味浓，酸辣可口，是满汉小吃。 教您炖吊子怎。...[详细]

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  砂锅居...[详细]

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  大堤炖吊子 大兴区京良路永定河大堤东北角(大兴一职旁边) 电话010-61201822...[详细]

• 炖吊子的热量是多少？

  炖吊子的热量(以100克可食部分计)是116大卡(485千焦)，单位热量较低。 每100克炖吊子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。...[详细]