2020-04-10 01:04:23 来源:裕禾特产网 关注指数:3351
为了健康炸灌肠应该用植物油烹炸,比如玉米油、菜籽油等。如果追求地道,也可以用大油炸制,比如牛油、马油、炒肝之类熬出来的肠油,其次就是鸭油或者鸡油。 灌肠:是一种老北京特有的汉族风味小吃,属于京菜系。最初的灌肠,是用猪大肠灌制进大。
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