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普普通通的肉丸子为什麽要叫贡丸啊

2020-04-10 02:04:27 来源:裕禾特产网 关注指数:2704

贡丸的由来,传说新竹有一猪肉贩,年老时将生意交给儿子经营。老人家无法嚼食太硬的食物,有偏好食肉,媳妇便绞尽脑汁,将猪肉剁碎后,用木棍捶打成肉酱再煮熟,咬起来清脆爽口,味道异常鲜美。自此,公公每餐必佐,孝妇的佳话传遍乡里,“肉圆”。

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