重庆南山泉水鸡怎么做

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  制作方式： 1. 码味：仔公鸡剁成小块，加料酒， 嫩肉粉，鸡精， 盐，大葱，姜片。码3分钟(选出葱，姜不用)在加入适量的水淀粉。 2. 锅如混合油烧中油温，下如码好的鸡块滑油，(注意温度，不能把表皮的淀粉炸得太干，也不能没有炸紧) 3. 锅入混合。...[详细]

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  现在应该是40元一斤吧！~ 很久没去吃了去年开年吃的时候是35一斤不晓得现在涨价没有。 去泉水鸡一条街吃 那点比较正宗....[详细]

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