干竹笋有什么样的泡法？

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• 我是安徽黄山的，有大量的毛竹笋卖，请问有批

  就是山上的野竹笋吗？还是那种自己种的大毛竹啊？我要山上野竹笋...[详细]

• 这次从黄山买了一些新鲜竹笋，但是不知该怎样

  看来您想要把新鲜竹笋做成笋干吧？笋干可是我们黄山的土特产哦！ 首先把竹笋壳剥掉，注意笋尖的嫩衣可以留着，然后洗净，将笋整棵放入锅中(如果是毛竹笋要纵向切成两半或长条)，加入清水（不要全部浸没，约三分之二）将笋煮到八九成熟，捞出控干。...[详细]

• 干竹笋有什么样的泡法？

  干竹笋的泡法： ①准备食用小苏打和干竹笋。将干竹笋剪成两断。 ②在大碗内加10克小苏打，加入60-70度左右的热水，搅匀，放入干竹笋。 ③将大碗套入一个大的食品袋，或用保鲜膜封住碗口，再盖上一个盖子，压祝泡发4小时。 ④将泡软的竹笋洗干净，撕。...[详细]