页面导航:裕禾特产网 > 特产问答> 正文

做猪油锅盔500克面粉用多少面欣酥

2020-04-10 04:04:19 来源:裕禾特产网 关注指数:4930

你好,做锅盔添加猪油一般在5-10%即可。锅盔做法配方:面粉1000克、酵母10-15克、碳酸钠5克(或不加)、面欣酥10克、麦芽酚0.2-0.5克、水400-500克。工艺:先将乙基麦芽酚用热水溶解加入面粉拌匀。再将酵母用35℃温水溶解加入面粉,然后加温水和。

相关问答

  • 兰州索菲亚油锅盔在哪卖

    更好风格过分...[详细]
  • 深圳市哪里有卖猪油锅盔的

    我想基本上没有了,现在猪油的出现越来越少了,只有自己家庭有些才有...[详细]
  • 做猪油锅盔要不要放起酥油

    起酥油、起司、奶油、黄油、cheese 都是同一种东西。 鲜奶里主要是奶蛋白和脂肪,搅拌以后,蛋白质会凝固沉淀,脂肪浮在表面,就成为西方人喜欢的黄油,在厨房里经常使用。 可以理解为中国人常用的植物油、猪油。锅盔很像披萨的面皮,所以现在你。...[详细]
  • 做猪油锅盔500克面粉用多少面欣酥

    你好,做锅盔添加猪油一般在5-10%即可。锅盔做法配方:面粉1000克、酵母10-15克、碳酸钠5克(或不加)、面欣酥10克、麦芽酚0.2-0.5克、水400-500克。工艺:先将乙基麦芽酚用热水溶解加入面粉拌匀。再将酵母用35℃温水溶解加入面粉,然后加温水和。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

相关特产:油锅盔

评论 77

需要登录才能评论,马上注册

0/140