2020-04-10 04:04:35 来源:裕禾特产网 关注指数:6357
哨子面 山西关中一些地方由于方言发音将臊(sao)子面读哨(shao)子面。 臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,有其悠久的历史,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以雹筋、光、煎、息汪、酸、辣、香而著名。它的特点是:面条细长,厚薄。
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